Nazwa miejscowości Krzysztoforzyce jest nazwą patronimiczną od nazwy osobowej pochodzenia chrześcijańskiego: „Kr(z)ys(z)topor” czyli Christophorus (Krzysztof).
Pierwsza pisana wzmianka odnosząca się do Krzysztoforzyc pochodzi z 1374 roku. Zachowane zapisy źródłowe pozwalają stwierdzić, iż miejscowość ta już od XIV wieku była własnością szlachecką. Od XIV do XVI wieku miejscowość należała do rodziny Krzysztoporskich herbu Nowina (początkowo piszących się „z Krzysztoporzyc”).
W wieku XVII właściciele Krzysztoforzyc wywodzą się głównie spośród średniozamożnej szlachty. I tak w 1629 r. Krzysztoforzyce należą do niejakiego Giebułtowskiego a w roku 1680 do Seweryna lub Marcina Kalinowskiego. Wyróżniały się wówczas tj. w XVII wieku Krzysztoforzyce dużą ilością czynszowych gospodarstw chłopskich (np. w 1629 r. było ich tutaj aż sześć).